| » Fotoğraf Galerisi |
 Ayın Konusu |
| Bitkiler |
| Dijital Çalışmalar |
| Hayvanlar |
| İnsan |
| Macro |
| Manzara |
| Netfotograf Özel |
| Sanatsal - Teknik |
| Siyah Beyaz |
| Su Altı |
| Şehir - Mimari |
| Yaşam |
| Yetişkin |
 Diğer |
| |
|
| |
| » Fotoğrafça | Sıradışı Makroculuk: Ters Lens
|  merhaba arkadaşlar, bu yazıyı başka foruma da eklemiştim, uzun zamandır buraya girmiyordum bari gelmişken benimde bir iki yardımım dokunsun diye düşünüyorum. en büyük sevdam makroculuktur. ilk başlangıçta sigma 150mm ile başladım bu işe. sonraki zamanlarda Kelebeklerden ve n... | | Devamı » |
| |
| » Aktif Üye/Ziyaretçi |
| Üye:
tatli,
(1)
|
| Ziyaretçi: 6485 |
| |
| Toplam Üye: 282604 | | Dün: 2 | | Bugün: 0 |
|
|
Fotoğraf Arama
|
|
|
Mardin Mahalli Yemek ( Haşlama İçli Köfte )
|
|
Fotoğrafın büyüğünü ve exif bilgilerini görüntülemek için fotoğrafın üzerine tıklayın |
|
seyit.47 
Portfolyo
için
tıklayın
|
Mardin Mahalli Yemek ( Haşlama İçli Köfte ) |
| Makina : |
Canon IXUS 75
|
| Objektif / Filtre : |
|
| Kategoriler : |
Detay
Kültürel Miraslarımız
Obje
|
| Eklenme Tarihi : |
4 Ağustos 2009 |
| Görüntülenme : |
3340 |
| Açıklama : |
MARDİN MAHALLİ YEMEK ( HAŞLAMA İÇLİ KÖFTE )
Bunun hazırlanışında iç aynı şekilde hazırlanır. Ancak dışın hazırlanışı ayrıdır. Dış için yarı yarıya ince bulgur ve dövme kullanılır. Hatta dövme çok zor bulunduğu ve çabuk bozulduğu için yerine irmik önerilir.Dövme ile yapılacaksa 1kg dövmeye 1 kg bulgur, irmik ile yapılacaksa 1 kg bulgura 1/2 kg irmik kullanınız! Bulgur, dövme & irmik bir kapta az soğuk su ıslatılarak (5-10 dakika) beklenir. Daha sonra 1 yemek kaşığı un, tuz ve dövülmüş kişniş eklenerek pekişinceye kadar yoğrulur.
Daha sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak parmak yardımı ile oyulur ve oyulan bu hamurların içine hazırlanan soğumuş içten doldurularak açık olan kısım elimiz yardımı ile büzgü gibi kapatılır. Hazırlanan bu köfteler kaynamış ve tuz katılmış suda 10-15 dakika kaynatıldıktan sonra servise sunulur. Sıcak olarak yenmesi gerekir! İsota batırılarak yenmesi önerilir.
|
| İp : |
88.***.**1.13 |
| |
|
|
|
|
| Mardin Mahalli Yemek ( Haşlama İçli Köfte ) yorumları |
|
okyanusdelisi 
üye
(Amatör)
İcel 
|
Eline sağlık.Hem fotoğraf için hemde içli köfte için güzel görünüyor... |
|
Tarih: 4 Ağustos 2009, 07:29 - İp: 78.***.**0.254 |
| |
----------------
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
fkocaeli 
üye
(Amatör)
İstanbul
|
Kralıdır bu içli köftenin,tadını asla unutmam Allah'tan buradaki Mardin'li dostlarımız ve ailemizim Diyarbakır tarafından yapanlar varda arasıra yiyebiliyoruz,emeklerine sağlık dostum tebrik ediyorum sunumuyla birlikte güzel bir çalışma. |
|
Tarih: 4 Ağustos 2009, 10:38 - İp: 88.***.**4.122 |
| |
----------------
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
hcevikaslan 
üye
(Özel Gün Fotoğrafçısı)
Ankara
|
...demekki büyük zahmetle hazırlanıyor..yemeğe değer..güzel çeim ve tanıtım.tebrikler.selamlarımla. |
|
Tarih: 4 Ağustos 2009, 12:57 - İp: 88.***.**3.121 |
| |
----------------
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
tunay-43 
üye
(Amatör)
Bursa
|
Tepsideki duruşu bile muhteşem.
Tebrikler. Batmandan selamlar... |
|
Tarih: 4 Ağustos 2009, 13:11 - İp: 78.***.**7.177 |
| |
----------------
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
esmagul 
üye
(Amatör)
İstanbul
|
şimdi bu yapılırmı ama...çok zor ama süpeer...olsada yesek
elinize sağlık...selamlar...
|
|
Tarih: 4 Ağustos 2009, 14:20 - İp: 94.***.**2.201 |
| |
----------------
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
kumköy34 
Objektif
(Meraklı)
İstanbul
|
Tabii arada sırada böyle yöresel yemekleri de sun bize oradan.. |
|
Tarih: 20 Ağustos 2009, 06:02 - İp: 85.***.**4.183 |
| |
----------------
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
| Sayfa(lar):
1 |
|
|
|
*Netfotograf Fotoğraf Galerisi'ndeki fotoğrafların tüm hakları ve sorumluluğu fotoğraf sahiplerine aittir.
Fotoğrafların sahiplerinden izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.
|
|
